Jak podróżować na diecie bezglutenowej? Poradnik dla globtroterów z celiakią.

Z tego wpisu dowiesz się...

• Przygotowania przed podróżą
• Komunikacja na miejscu
• Przekąski i pieczywo bezglutenowe w podróży
• Zakupy na miejscu
• Jedzenie na mieście
• Nocleg z kuchnią – dodatkowe bezpieczeństwo
• Zdrowie i bezpieczeństwo
• Przyjazne kierunki podróży dla osób z celiakią
• Podsumowanie

Niezależnie ile mamy lat i gdzie mieszkamy, każdy z nas lubi odwiedzać nowe miejsca i spotykać ciekawych ludzi. Czasami są to destynacje bliskie, a czasami wyruszamy daleko w nieznane. Co zrobić, kiedy jesteśmy na diecie bezglutenowej, aby odwiedzając różne, nowe dla nas zakątki, czerpać z tego przyjemność?

Wypełnij ankietę i odbierz 20% rabatu na zakupy

Przygotowaliśmy krótką ankietę, dzięki której poznamy lepiej Twoje potrzeby i uwagi dotyczące naszych produktów.
Ankieta zostanie otwarta w nowym oknie, a po jej wypełnieniu otrzymasz jednorazowy kod rabatowy obniżający Twoje kolejne zakupy o 20%!

Przygotowania przed podróżą z dietą bezglutenową

Pierwszym i najważniejszym krokiem jest przygotowanie się jeszcze przed wyjazdem. Jeśli już wybraliśmy destynację, warto dowiedzieć się jak najwięcej o lokalnej kuchni – jakie stosuje składniki i czy możemy znaleźć w niej potrawy bezglutenowe.

Pomocne będą aplikacje lub lokalne grupy na Facebooku, gdzie podróżnicy dzielą się rekomendacjami miejsc przyjaznych osobom z celiakią.

Komunikacja na miejscu

Choć większość z nas korzysta w podróży ze smartfonów i translatorów, świetnym rozwiązaniem jest przygotowanie kartki z krótką informacją w lokalnym języku. Wystarczy kilka zdań:
„Mam celiakię i nie mogę jeść produktów zawierających gluten, takich jak pszenica, jęczmień i żyto. Czy mogą mi Państwo coś polecić?”.

To proste rozwiązanie często okazuje się niezawodne.

5 przykładów poręcznych produktów bez glutenu.

Przekąski i pieczywo bezglutenowe w podróży.

Zawsze warto mieć przy sobie zapas sprawdzonych produktów bezglutenowych. Poniżej typowe propozycje, które świetnie sprawdzają się w drodze:

• Bajgle bezglutenowe z makiem – sycące, wygodne do spakowania, uniwersalne do kanapek.
• Bułki bezglutenowe typu kajzerka – szybka baza do prostych kanapek w podróży.
• Chrupiące paluszki bezglutenowe – poręczna przekąska „na raz”.
• Batoniki bezglutenowe – szybka porcja energii między posiłkami.
• Orzechy i suszone owoce – naturalne wsparcie kaloryczne i mikroelementy.

Takie produkty nie tylko dają pewność, że zawsze mamy coś bezpiecznego do zjedzenia, ale też ratują w sytuacjach, gdy na lotnisku czy w pociągu trudno o opcje bezglutenowe.

Zakupy na miejscu

Po dotarciu do celu podróży warto odwiedzić lokalne supermarkety czy sklepy ze zdrową żywnością. Z pomocą aplikacji można zeskanować etykiety i sprawdzić, czy produkt jest naprawdę bezglutenowy. Szukajmy certyfikowanych oznaczeń „gluten-free” lub ich lokalnych odpowiedników.

Jedzenie na mieście

Wybierając restauracje, najlepiej stawiać na proste dania – sałatki, grillowane mięsa, ryby. Złożone potrawy częściej niosą ryzyko zanieczyszczenia glutenem. Nie bójmy się pytać obsługi o składniki i sposób przygotowania posiłków.

Nocleg z kuchnią – dodatkowe bezpieczeństwo

Apartament z aneksem kuchennym to komfortowe rozwiązanie – możemy sami przygotować posiłki, korzystając z lokalnych składników. Warto jednak pamiętać o dokładnym myciu naczyń i unikać tosterów czy opiekaczy, w których wcześniej używano zwykłego pieczywa.

Zdrowie i bezpieczeństwo

Nawet przy najlepszym planie mogą zdarzyć się wpadki. Dlatego zawsze warto mieć przy sobie leki przeciwhistaminowe oraz wiedzieć, gdzie znajduje się najbliższa apteka lub placówka medyczna.

Przyjazne kierunki podróży dla osób z celiakią

Świat jest pełen miejsc otwartych dla osób na diecie bezglutenowej. Szczególnie polecane są Włochy, które uchodzą za raj dla osób z celiakią – z łatwością znajdziemy tam gluten free pizza czy makaron. Podobnie przyjazne są Hiszpania, Skandynawia, a także USA i Kanada. Trochę trudniej może być w Azji, ale i tam znajdziemy bezpieczne opcje, np. dania na bazie ryżu czy curry.

Podsumowanie

Podróże z celiakią mogą być wyzwaniem, ale odpowiednio zaplanowane i przemyślane, stają się wspaniałą przygodą. A jeśli zadbamy o kilka sprawdzonych rozwiązań – własne przekąski, notatkę w lokalnym języku czy dostęp do pieczywa bezglutenowego, np. bajgli czy bułek bezglutenowych – świat naprawdę staje się bardziej dostępny.

Do zobaczenia gdzieś na szlaku!